|
|
|
|
|
|
|
|||
|
Худеем |
| 31) Эту диету еще называют недельной, так как применяется она семь дней. Меню на каждый день: 1-й завтрак - стакан несладкого чая или чашечка черного кофе (можете положить немного сахара); 2-й завтрак - 40 г сыра; обед - яйцо вкрутую, 120 г мяса, поджаренного на сухой сковородке, 20 г сыра; полдник - как 1-й завтрак; ужин - 120 г мяса, овощной салат на растительном масле, перед сном стакан отвара мяты (чтобы снять нервное напряжение) . Через семь дней ты убедишься, что сбросила 3-4 кг. Если ты все еще не в норме, через две недели повтори диету. |
| 32) ДИЕТА (7 дней) СУП: 1 качан капусты, 2 зеленых перца, 6 головок лука, 1 пучок сельдерея, несколько помидоров, 1 кубик овощного бульона, перец, соль. 1 день: суп, фрукты (кроме бананов). 2 день: суп, овощи (кроме картофеля, бобовых). 3 день: суп, овощи, фрукты, в обед - печеный картофель (1 шт.). 4 день: суп, овощи, фрукты, 3 банана, снятое молоко. 5 день: суп, мясо (нежирное) с овощами. 6 день: суп, мясо с помидорами. 7 день: суп, рис с капустой (без жира). Чем больше съешь супа, тем лучше. Исключить сахар, крупы, жир, алкоголь. Во время диеты выпивать 6-8 стаканов воды в день. |
| 33) Примерное меню для худеющих. Натощак. От чайной до столовой ложки оливкового масла. Через 5 минут - 100 г йогурта или кефира. 1-й завтрак (спустя 15-20 минут после йогурта). Салат из свежих овощей, гречневая или овсяная каша - на выбор, творог, вареное яйцо (раз в два-три дня), зеленый чай без сахара. 2-й завтрак (в 12.00-12.30). 200-300 г несладких фруктов. Обед (14.30 - 15.00). Овощной салат или винегрет, овощной суп или борщ, отварное (паровое) мясо или рыба (чередовать), 1 -2 тонких ломтика черного хлеба, печеное яблоко. Полдник (18.00). 300 г несладких фруктов. Ужин (20.00). Стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь |
| 34) Схема питания по формуле 1 (4-5 кг за 20 дней). Завтрак (с 8.00 до 10.00). Чай или кофе без сахара (можно с сахарозаменителем). Факультативно: не больше одного йогурта с нулевым содержанием жира, без фруктовых наполнителей, без сахара (можно с сахарозаменителем). Обед (с 12.00 до 15.00). Овощной салат. А также овощи на пару или вареные. Одна порция - 250 г. |
| 35) Файв-о-клок, или попросту чаепитие (17.00). Без пирожных и фруктов. Просто чай. Ужин (20.00-21.00). Первый вариант: белая рыба типа минтая, камбалы, трески(не осетр, не лосось и не жирная речная рыба типа форели) - 100 г. Гарнир из овощей (250 г). Второй вариант: 100-150 грамм белого куриного мяса или мяса индейки(вареные или приготовленные на пару). Гарнир овощной. Не добавлять масло (даже растительное). Можно использовать горчицу, уксус, травы, лимон, соль, перец и другие специи. В случае голода можно съесть одно яйцо. Но так, чтобы количество съеденных яиц не превышало трех в неделю. Примечание. Такие овощи, как картофель, свекла, морковь, авокадо, артишоки и брюссельская капуста, мешают похудению и должны быть исключены из рациона. В рисе, бобовых и зерновых содержатся "долгие" сахара, они тоже мешают избавлению от лишнего веса. Не есть хлеба, даже "самарские хлебцы"! Не пить алкогольсодержащие напитки! Не есть фрукты (фруктоза также мешает похудению). Исключить любое мясо, кроме белого куриного или мяса индейки. Советую нагрузить (рыбой, белым мясом) ужин, а не обед. |
| 36) Схема питания по формуле 2 (2-3 кг за 10 дней) Завтрак (с 8.00 до 10.00). Чай или кофе без сахара. Обед (с 12.00 до 15.00). Только овощи. Ужин (20.00-21.00). Только овощи. |
|
37)
Первые пять рецептов - для тех, кто находится на этапе активного похудения, остальные - для тех, кто не хочет толстеть. 1.Рататуй Помидоры (80 г), перец (30 г), огурцы (60 г), баклажаны (60 г), тмин, розмарин, петрушка, соль, перец. Нарезать помидоры и другие овощи. Положить их в небольшую кастрюльку, потушить на медленном огне, добавив специй и немного воды. 2.Шампиньоны в огурцах Шампиньоны (60 г), огурцы (40 г), 50-70 г йогурта несладкого, обезжиренного,чеснок, горчица, соль, перец. Помыть и почистить шампиньоны. Порезать на круглые дольки огурцы. Смешать тонко порезанные дольки чеснока, горчицу, соль и перец. Добавить йогурт. Смешать с шампиньонами (сырыми) и огурцами. 3.Провансальские помидоры. Два помидора, соль, черный перец, петрушка, чеснок. Порезать помидоры. Поперчить. Положить на каждый помидор дольку чеснока. Тушить на медленном огне. Добавить петрушку. 4.Зеленая фасоль с помидорами Зеленая фасоль (200 г), помидоры (100 г), лук (30 г), чеснок, соль, перец, петрушка, укроп. Опустить зеленую фасоль в кипящую подсоленную воду. Смешать нарезанные помидоры с тонко порезанным луком, чесноком и петрушкой. Добавить специи. Потушить на медленном огне. Добавить сваренную зеленую фасоль.Добавить мелко нарезанный укроп. 5.Шампиньоны на пару 1 кг шампиньонов, укроп. Помыть и порезать шампиньоны на дольки. Положить на дуршлаг. Дуршлаг - на "водяную баню". Перед тем как подавать на стол, посыпать мелко порезанной петрушкой. 6.Вегетарианская отбивная (на восемь персон) Рис длинный коричневый (125 г), мякиш черного хлеба (125 г), лесные орехи,миндаль или орехи кешью (225 г), сыр 20-процентной жирности (125 г), одна луковица, два яйца, одна кофейная ложка растительного масла, травы, соль,перец. Смешать вареный рис, мякиш черного хлеба и тертый сыр. Поджарить лук в растительном масле, добавить немного воды. Смешать с приготовленной ранее смесью. Туда же вбить яйца, добавить орехи приправы. Слепить котлеты и потушить их 15 минут на медленном огне. 7.Кукуруза с овощами (на четыре персоны) Кукуруза в зернах (500 г), перец зеленый и красный (4 штуки), оливки (12 штук),20 грамм несладкого йогурта, две кофейные ложки растительного масла. Сварить кукурузу. Почистить перец, порезать на дольки. Вытащить косточки из оливок. Все смешать, добавить йогурт. Добавить специи. Тушить на медленном огне 25 минут. Подавать на стол. 8.Горошек с овощами (на четыре персоны) Горошек (170 г), одна луковица, две морковки, четвертая часть небольшой тыквы, огурец, два артишока, овощной бульон (четверть стакана), две дольки чеснока, две кофейные ложки растительного масла, петрушка, соль, перец. Замочить сухой горох на полтора часа. Затем сварить его. Порезать овощи и смешать. Добавить овощной бульон и тушить 35 минут на медленном огне. Добавить тонко нарезанные дольки чеснока. Когда горох сварится, смешать его с тушеными овощами, посолить. Потушить еще 10 минут. Перед тем как подавать на стол, посыпать мелко нарезанной петрушкой. 9.Гороховое пюре (на четыре персоны) Горох (300 г), лук-порей (100 г), кофейная ложка растительного масла, соль, перец. Замочить сухой горох на час-полтора. Затем в течение 45 минут варить. Порезать лук-порей. Истолочь сваренный горох до консистенции пюре. Добавить в пюре лук-порей и любые специи. |
|
38) Рецепты для активного похудения 1.Рыба по-провансальски: Филе белой рыбы, один помидор, одна луковица, соль, трава (петрушка, сельдерей, укроп и т. п.), перец. Сварить рыбу на водяной бане. В сковородке с антипригарным покрытием потушить лук, добавив небольшое количество воды и кубик обезжиренного бульонного концентрата. Добавить перец, томат и траву. Довести смесь до консистенции соуса. В глубокую посудину положить приготовленную рыбу и заправить ее соусом. 2.Салат из рыбы Сваренное рыбное филе, два крутых яйца, два корневых сельдерея, столовая ложка диетического майонеза, петрушка, укроп и другие травы. Все порезать, смешать, добавить лимонного сока и майонеза. 3.Дорада по-марсельски (дораду можно заменить минтаем) Филе дорады, один помидор, укроп, четверть луковицы, две дольки чеснока,истолченная сухая петрушка, соль, перец. В утятницу положить порезанный кольцами лук, укроп и растертый с солью чеснок. Туда же положить рыбу, порезанные помидоры. Посыпать все это петрушкой. Добавить специи. Накрыть алюминиевой крышкой и тушить на медленном огне полчаса. 4.Минтай на сковородке Филе минтая, один огурец, долька чеснока, один лимон, тмин, соль, перец. Помыть огурец, порезать кольцами. В глубокую сковородку положить слой огурцов, сверху слой филе минтая, посолить, поперчить, добавить специи, сок лимона, тмин, тушить на медленном огне 20 минут. |
|
39)
Грейпфрутовая диета. Эта диета в среднем убирает 3 - 4 кг в неделю, довольно витаминная, но не дешевая (из за грейпфрутов). Противопоказание только одно - не есть после семи вечера. 1 день Завтрак: грейпфрут или сок из него же без сахара, 2 кусочка ветчины в весе по 25 г (без белого жирового окаймления), кофе или чай без сахара. Обед: грейпфрут и овощной салат заправленный лимонным соком (любые не крахмалистые овощи + зелень). Порция 250 г. Кофе или чай. Ужин: отварное или поджаренное на решетке мясо 150 г сырого веса, зеленый салат с лимонным соком (200 г), чай с ложкой меда. 2 день Завтрак: грейфрукт или сок из него + 2 яйца (не жаренные), чай, кофе без сахара. Обед: грейпфрут + 50 г сыра (желательно 20 - 30 процентов жирностью), можно заменить 150 г сыра домашнего (котедж) или нежирного творога. Ужин: рыба припущенная или гриль 200 г, большой салат из зеленых овощей заправленный лимонно-оливковой заправкой (т.е. чайная ложка лимонного сока и столько же оливкового масла) + кусочек черного хлеба или хрустящий хлебец (20 г). 3 день Завтрак: грейпфрукт или сок из него. Две столовые ложки овсянки или мюсли со столовой ложкой изюма парой - тройкой размолотых орешков (кроме арахиса) с добавлением обезжиренного йогурта или молока (4 столовых ложки). Обед: грейпфрукт , чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками. Ужин: половина грейпфрукта (съесть перед сном), 200 г курицы (гриль или отварной), 2 запеченых помидора. Чай. 4 день Завтрак: стакан томатного сока, вареное яйцо, чай с лимоном. Обед: грейпфрукт + большой салат из моркови или зеленых овощей (огурец, перец, сельдерей, салатные листья, брокколи и т.д.) с лимонно-оливковой заправкой + кусочек хлеба или тост. Ужин: отваренные или тушеные овощи - капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок. Можно применить любую комбинацию кроме картофеля и кукурузы (не более 400 г). Чай. На ночь стакан грейфруктового сока или свежий грейфрукт. 5 день Завтрак: фруктовый салат (грейфрукт, апельсин, яблоко). Кофе или чай с лимоном. Обед: печеная большая картофелина с салатом из капусты или любыми зелеными овощами (200 г). Ужин: говяжий стейк (200 г) или курица (250 г) или рыба (250 г). Запеченый помидор или томатный сок. На ночь грейфрукт или сок. 6 и 7 день можно выбрать любой из вышеприведенных по желанию. Каждый день при чувстве сильного голода можно добавить между основными приемами пищи по стакану кефира, яблоко или апельсин, а также 1 чайную ложку меда как подсластитель чая один раз в день. Чай оптимален только зеленый и с лимоном, если такового нет не пить чефир! Кофе только свежесваренный или экспрессо. На ночь вы можете съедать только грейфрукт и никаких кефирчиков! Есть лучше через 5 часов после каждого приема пищи. Соль использовать только в случае наступающей физической смерти (это тормозит диету) и в умеренном количестве. Соль заменима сухими травками. Соусы запрещены. Специи лучше забыть временно, кроме красного перца. Рыбу можно использовать из банки, но только в собственном саку (лучше тунца). Селедка и скумбрия, а также другие жирные сорта должны быть забыты. Мясо соответственно постное. Если все по честному вес отлетает довольно быстро и без душевных терзаний. |
|
40) 3-х дневная диета. Эту диету нужно соблюдать в течении трех дней, за которыми следуют четыре дня нормального (без обжорства) питания. Диета удобная и относительно легко переносимая. Надежда на то, что за тремя "тощими" днями следуют четыре нормальных, очень помогает пережить эти три дня. Важно и в остальные четыре дня питаться умеренно , а не пытаться "компенсировать", хотя, постепенно организм привыкает сам себя "держать в узде". Эта диета, хотя и низкокалорийная (около 900 калорий в сутки) за счет относительной сбалансированности продуктов переносится довольно-таки легко. 1-й день: Завтрак: Черный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 ст. ложки арахисовой пасты или варенья. 2-й завтрак: 1/2 грейпфрукта. Ланч: 1/2 банки тунца в масле (tuna), 1 ломтик хлеба, 4 редиски. Обед: 100 г (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной зеленой фасоли, 1 стакан вареной свеклы, 1 хрустящий хлебец. Курицу тонко нарезать, добавить 1 ч. ложку соевого соуса и, постоянно помешивая, быстро обжарить на сухой тефаловой сковородке. Перед сном: 1 небольшое яблоко. 2-й день: Завтрак: Черный кофе или чай без сахара, 1 яйцо (в любом виде - вареное, всмятку, в виде омлета), 1 ломтик хлеба. Второй завтрак: 1 банан. Ланч: 1 стакан зернистого творога, 4 редиски, укроп, 5 крекеров. Обед: 2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, 1/2 стакана морковки, 1 хрустящий хлебец. Вариант - можно заменить брокколи + морковь на 1 стакан диетического борща. Перед сном: Чай, 2 чернослива. 3-й день: Завтрак: Черный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, 1 ломтик сыра. 2-й завтрак: 1 небольшое яблоко. Ланч: 1 вареное яйцо, 1 огурец (свежий или соленый), 4 редиски, 1 ломтик хлеба. Обед: 1/2 стакана тунца, 1 стакан вареной свеклы, 1 стакан цветной капусты, 1 хрустящий хлебец. Вариант: заменить тунец на 200 г (сырой вес) курицы, приготовленной, как описано выше. Перед сном: 1/2 небольшой дыни или маленькое яблоко |
|
|
|
|
|
|
|
|||